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中华食物养生大全资源
二十多年的改革开放,可以说开创了中国的“吃喝”新纪元,这主要得益于两点:一是经济发展。生活富裕了，老百姓有了钱,这就为盛行的“吃喝”风奠定了坚实的经济基础;二是高科技为人民的物质生活带来了更为丰富的饮食资源。由于科学技术突飞猛进,从载培养殖,到贮藏保鲜，以及现代化的交通工具都有巨大发展,所以,一年四季都可以吃到东南西北、天上地下、国内国外的各种食物,这又为当今的“吃喝”风提供了雄厚的物质基础,正是这种经济基础加上技术力量,才使得中国人达到了有史以来“吃喝”凤的顶点。
所有这一切原本是件大好事，然而,任何事物都是一分为二的。正是由于这两个优越的先决条件,促使人们开始大吃大喝-一些有条件者吃喝公款,无条件者集资吃喝，即所谓“抬石头",大家出钱吃吃喝喝。从减市吃到乡村,从海鲜吃到珍禽,其结果并没有因此而增强了中国人的体质,反倒是现代富贵病普及和流行起来,诸如高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化症、脑中风、脂肪肝、胆囊炎胆结石、肥胖病、糖尿病、痛风、癌症等,成了当今社会的常见病多发病,这已是无可争辩的客观现实。
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